Qualche parola sul marchio 
Falkenturm (letteralmente "La Torre del Falco" in tedesco) è un marchio che da anni si è saputo affermare nel mercato della birra. Le birre che portano questo marchio sono simbolo di tradizione, qualità e specialità.
Il marchio nel 2016 si rinnova profondamente: l'immagine diventa grintosa e di tendenza, perfetta per andare incontro alle esigenza di tutti i punti i vendita, anche quelli più esigenti. Falkenturm, autenticamente tedesca. 
Stile: Bock  
Formato: Fusto lt. 15,3
Descrizione: Birra assai forte e complessa. Tipologia classica da meditazione, in cui le sensazioni gustative dolci vengono contrapposte a un fine sentore di luppolo che la rende tuttavia elegante. Da accompagnarsi a diversi piatti ben strutturati dal carattere forte.

Gradazione alcolica: 6,9% vol
Categoria Commerciale: Specialità 
Categoria Legale: Doppio malto 
Fermentazione: Bassa 
Tipologia Colore: Chiaro
Sat. In fusto gr./lt.: 5,2

Schiuma: Fine, persistente
Aspetto: Limpido
Colore:  Oro scarico
Intensità olfattiva: Elevata
Finezza olfattiva: Attraente e ricca
Frizzantezza: Equilibrata
Corpo: Strutturato, quasi vinoso
Amaro: Percettibile
Equilibrio gustativo: Articolata
Ricchezza retrolfattiva: Articolata, lunga
Persistenza retrolfattiva: Lunga 
Temperatura di servizio: 7 - 8 ° C