LUPOR KELLER | Keller Bier cl.50 T.V.
Qualche parola sul marchio
Il marchio della Birra Naturale Non Filtrata Tedesca. Il nome riprende due delle materie prime della birra, il LUPpolo e l'ORzo, che si fondono insieme formando la parola LUPOR.
Stile: Keller (naturale non filtrata)
Formato: Bottiglia cl. 50
Descrizione: E' una birra NATURALE NON FILTRATA, che contiene tutto il sapore e i profumi di un prodotto autentico, prima della filtrazione e della pastorizzazione. E’ una birra tedesca, quindi prodotta seguendo tutte le regole della cosiddetta Reinheitsgebot, la Legge di Purezza, che prevede l’utilizzo di sola acqua, malto d’orzo, luppolo e lieviti selezionati. In tedesco questa birra è chiamata anche “Keller” (alla lettera: cantina) o anche “naturalmente torbida”, per il caratteristico aspetto opalescente pre-filtrazione.
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
Categoria Commerciale: Specialità
Fermentazione: Bassa
Tipologia Colore: Chiaro
Schiuma: Soffice e persistente
Aspetto: Opalescente, velato
Colore: Giallo dorato, naturalmente torbido
Sapore: Fresco, gradevole, abboccato, maltato, delicatamente amaro, con una leggera nota di fiori di luppolo e una più intensa di lievito
Profumo: Fresco, leggermente maltato, chiaro e finemente lievitato
Temperatura di servizio: 7-8 °C.
Grado di amaro (IBU): 24
Abbinamento consigliato: Si abbina perfettamente con primi
piatti saporiti e carni alla griglia, ma è ottima anche con torte
salate e con i formaggi freschi per la gradevole sapidità. Si
abbina bene con le paste frolle, lo strudel di mele e le crostate di
frutta.
