WADWORTH | HENRY'S SPECIAL | IPA | Fusto lt. 20
Descrizione: una birra classicamente inglese, dal colore biondo carico, con grado alcolico superiore (è una doppio malto) e con un amaro luppolato decisamente pronunciato e comunque piacevole nel retrogusto. Il nome di questa IPA riprende quello del fondatore della Birreria Wadworth, Henry A. Wadworth, che la fondò nel 1875.
Stile: IPA (India Pale Ale)
Fermentazione: alta
Prodotta da: Wadworth & Co, Wiltshire (Inghilterra)
Importata da: San Geminiano Italia Scarl, Campogalliano (MO)
Paese di produzione: Inghilterra
Luogo di produzione: Devizes
Maturazione: minimo quattro-cinque settimane
Colore: biondo carico con qualche riflesso ramato
Grado alcolico: 6,2% vol
Grado Plato: 15,30
Grado di amaro (IBU): 50
Grado di saturazione (in fusto gr./lt.): 4,5
Schiuma: soffice e persistente
Aroma: erbaceo con un notevole sentore di luppolo, ben bilanciato a un chiaro profumo di malto d’orzo
Sapore: chiaramente amaro e ben luppolato, e tuttavia piacevole perché ben bilanciato dal malto d’orzo
Servizio: va servita fredda ma non troppo, a 9-10° C
