Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

Inizialmente lo spirito neutro di grano viene distillato ben tre volte, poi durante la quarta distillazione vengono aggiunte le botaniche nell’alambicco. Alla fine il distillato viene ridotto a una gradazione alcolica del 40% utilizzando acqua proveniente dal Galles.

Botaniche

Angelica Tedesca, Bacche di Ginepro italiano, Cassia, Coriandolo del Marocco, Foglie di Loto, Giaggiolo italiano, Lavanda francese, Limone Spagnolo, Liquirizia cinese, Longan, Mandorle spagnole, Semi di Papavero turchi