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VILLA TRASQUA | Brut Metodo Classico

L’idea di spumantizzare un Sangiovese nasce dal desiderio di produrre una bollicina Toscana di qualità: il risultato di tanta cura e passione si riscontra in questo Spumante Brut di rara eleganza che matura 36 mesi sui lieviti.

Uvaggio: Sangiovese 100%

Dati analitici: alcool 12% vol

Dati produzione: formato 0,75 lt

Affinamento: Le Uve di Sangiovese vengono vinificate in bianco con il Metodo Classico, con l’aggiunta di lieviti selezionati sui quali permangono per 36 mesi. Affinamento in bottiglia.

Sboccatura: Aprile 2016

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo ma assolutamente adatto anche a tutto pasto.

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