MALENCHINI | Spumante Extra Dry
ZONA DI PRODUZIONE: Bagno a Ripoli
UVAGGIO: Chardonnay
VINIFICAZIONE: in bianco mediante pressatura soffice, con lenta rifermentazione a bassa temperatura per almeno 45 giorni
METODO: Charmat
GRADAZIONE: 12,50 %
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdi
PROFUMI: Esplosione di fragranze fruttate in particolare modo pera e mela
GUSTO: Perlage fine e persistente, In bocca si presente speziato e persistente grazie alla buona struttura che lo accompagna
ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo e accompagna gradevolmente antipasti di salumi e pesce, secondi piatti di carne bianca e crostacei
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° C
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