BORGOTUFATO | Taurasi DOCG
REGIONE: Campania
MARCHIO: Borgotufato
PRODOTTO: Taurasi
DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
UVE: Aglianico selezionate
PROVENIENZA: Montemarano, uno dei 18 comuni delimitati dal disciplinare situati ad est di Avellino.
CARATTERISTICHE: Ha un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è morbido e persistente. Il sapore è asciutto, armonico ed equilibrato. Sottoposto ad invecchiamento di 3 anni, di cui uno almeno in botte di legno, è preferibile consumarlo a 4-8 anni.
Si consiglia con carni rosse e selvaggina, con formaggi di pasta dura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 18°-20°C
FORMATO: Bottiglia cl. 75
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