TENUTA CASATE | SAUVIGNON ISONZO DOC
REGIONE: Friuli Venezia Giulia
MARCHIO: Tenuta Casate
PRODOTTO: Sauvignon Isonzo
DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
UVE: 100% Sauvignon
PROVENIENZA: è un vitigno originario della Francia che ha trovato diffusione in Friuli da molto tempo
CARATTERISTICHE: Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fine, elegante, nobile. Ha un profumo che ricorda l'albicocca, la frutta esotica, il peperone giallo. Il sapore è grasso e invitante.
Si consiglia come aperitivo, da abbinare con pietanze speziate che possano competere con la sua aromaticità, come primi piatti speziati, creme e minestre con erbe aromatiche, formaggi erborinati o di media stagionatura; ma anche pesce di lago o di laguna, anguilla allo spiedo. Speciale con aringhe in saor.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 12-14°C
FORMATO: Bottiglia cl. 75
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