VIGNA DEL COLOMBAIO | CHIANTI CLASSICO DOC
REGIONE: Toscana
MARCHIO: Vigna del Colombaio
PRODOTTO: Chianti Classico
DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
UVE: Sangiovese con piccole aggiunte (10%) di Colorino, Cannaiolo e Merlot
PROVENIENZA: Vagliagli, dodici chilometri a Nord-Est di Siena
CARATTERISTICHE: Ha un colore rosso rubino intenso, buoni profumi fruttati, ampi e persistenti. In bocca si presenta intenso, morbido e vellutato, con ottima persistenza, buon sapore vinoso di frutta rossa matura, prugna e frutti di bosco. L'acidità equilibrata, i tannini evoluti e una buona lunghezza lasciano la bocca piacevolmente sapida.
Si consiglia con carni bianche, purchè cucinate con sughi e salse, con formaggi, con affettati. Si consiglia di stappare un'ora prima del consumo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 18°C
FORMATO: Bottiglia cl. 75
