POGGIO ALLORO | VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG
PRODOTTO: Vernaccia di San Gimignano DOCG
UVAGGIO: Vernaccia di S.Gimignano in purezza
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice, fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, affinamento in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
ZONA DI PRODUZIONE: San Gimignano (SI)
COLORE: Giallo paglierino pieno e intenso
PROFUMI: Fine, intenso, fruttato e floreale con sensazioni di frutta fresca e fiori bianchi
GUSTO: Secco, fragrante, piacevolmente fresco, presenta giusta sapidità e un corpo ben strutturato
Si consiglia con antipasti e piatti allo zafferano
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
FORMATO: Bottiglia cl. 75
La genuinità dei vini della Fattoria Poggio Alloro nasce nelle vigne attraverso potature severe, basse rese, e utilizzo di concime organico secondo i sistemi dell’agricoltura biologica, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Un’attenta scelta dei grappoli in fase di raccolta garantisce al vino caratteristiche uniche.
In cantina si utilizzano moderne tecnologie abbinate a una sapiente esperienza, in un connubio perfetto tra modernità e tradizione.
Oggi, la produzione è di quasi 200.000 bottiglie l’anno ed ha raggiunto dei ragguardevoli risultati in quanto a qualità e tipologie di vini, completando il percorso intrapreso dai tre fratelli.
