VILLA TRASQUA | FANATICO CHIANTI CLASSICO RISERVA
REGIONE: Toscana
MARCHIO: Villa Trasqua
PRODOTTO: Chianti Classico Riserva
UVAGGIO: 80% uve Sangiovese, 20% uve a bacca rossa provenienti da vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Toscana.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
COLORE: Rosso rubino di buona intensità con riflessi leggermente granati con l’invecchiamento
ESAME ORGANOLETTICO: Al profumo, violetta, frutti di bosco a bacca rossa, ciliegia, prugna, mirtillo. Speziatura dosata ed elegante con note di vaniglia. Al palato, piacevole, fresco e persistente. Equilibrato nel complesso dal retrogusto elegante di buona intensità, razza e struttura.
FERMENTAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata 26-28°C con macerazione sulle bucce per almeno 20/22 gg
AFFINAMENTO: Viene immesso al consumo solo dopo essere stato sottoposto ad almeno 24 mesi di invecchiamento di cui affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
FORMATO: Bottiglia cl. 75
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