VILLA TRASQUA | NERENTO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
REGIONE: Toscana
MARCHIO: Villa Trasqua
PRODOTTO: Chianti Classico Gran Selezione
UVAGGIO: Uve Sangiovese per l’80%, vitigni a bacca rossa provenienti da vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Toscana per il 20%
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
COLORE: Rosso rubino di buona intensità con riflessi leggermente granati con l’invecchiamento
ESAME ORGANOLETTICO: Al profumo, frutti di bosco a bacca rossa e nera, mirtillo, prugna, marasca matura, speziato di vaniglia, tostatura di caffè, pepe nero, liquirizia selvatica. Al palato, elegante, avvolgente e piacevole con note persistente di spezie e retrogusto intenso di buona razza e struttura
FERMENTAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata 26-28°C con macerazione sulle bucce per almeno 22/25 gg
AFFINAMENTO: Viene immesso al consumo solo dopo essere stato sottoposto ad almeno 30 mesi di invecchiamento di cui affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
FORMATO: Bottiglia cl. 75
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