CASA DI MONTE | BIANCOSPINO BIANCO TOSCANA IGT
VITIGNO: Trebbiano 85%,Malvasia 15%
MATURAZIONE: in acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
DENOMINAZIONE: Toscano
TIPOLOGIA: bianco
TERRENO: argilloso
CEPPI PER ETTARO: 3.600 - 4.500
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato e capovolto toscano
ALTITUDINE DEI VIGNETI: 200-250 m s.l.m.
VENDEMMIA: a mano
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata 16° con aggiunta di lieviti selezionati
AFFINAMENTO: in vetro, 1 mese
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli
OLFATTO: fruttato, con sentori di mela
SAPORE: armonico, finale sapido
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°
« Torna Indietro sulla categoria
