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SAN SALVAGIO | Rosso di Montepulciano DOC

Prodotto da uve Sangiovese (denominato Prugnolo Gentile a Montepulciano), Cannaiolo ed altre in minoranza, provenienti dal podere San Salvagio di Sopra e dal vigneto La Spinella. Affinato 6 mesi in botti di rovere di slavonia il vino risulta giustamente tannico ed adatto ad un ampia gamma di abbinamenti. Per non danneggiarne le caratteristiche organolettiche il vino Rosso di Montepulciano DOC San Salvagio non è stato sottoposto ad alcun trattamento e ciò permette di assaporarne integralmente la struttura

VITIGNI: 90% Sangiovese, 10% altri

CARATTERISTICHE DEL TERRENO: Argillosi, tufacei mista

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Orizzontale cordone speronato

DENSITA’: 4000 max 5000 per ettaro

VENDEMMIA MEDIA PER ETTARO: 75/80 quintali per ettaro

TECNICHE DI VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice – fermentazione / macerazione per 20/25 giorni

TECNICHE DI AFFINAMENTO: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia

INVECCHIAMENTO: 7 massimo 10 anni

NUMERO DI BOTTIGLIE: Podere San Salvagio di Sopra e Paradisino
40.000 potenziale

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol

 

 
 
 

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Gema di Maurri Srl è leader nella distribuzione di bevande in tutta l'area fiorentina: fa parte di San Geminiano Italia da più di 20 anni e per questo ha il piacere di offrirvi l’esclusività dei prodotti a marchio del Gruppo. Commercializzazione e distribuzione di bevande ai canali Ho.Re.Ca. per ristorazione, hotel caffetterie: fornitore acqua, fornitore bibite, fornitore succhi e nettari, fornitore birre, fornitore vini e liquori, fornitore snack, prodotti alimentari e articoli per ricorrenze, Vini Firenze, distribuzione bevande, acque minerali, horeca firenze, birre Bagno a Ripoli, succhi di frutta, bibite Bagno a Ripoli, spumanti Bagno a Ripoli, liquori Firenze, catering Bagno a Ripoli, forniture ristoranti Firenze, forniture bar Bagno a Ripoli, forniture horeca Bagno a Ripoli, forniture hotel Firenze, prodotti horeca, prodotti bar Firenze, prodotti ristoranti, alisea, falkenturm Firenze, acqua minerale a domicilio Firenze, acqua minerale a domicilio bagno a Ripoli,